ระวัง!! ฝากเตือนไว้หากใครที่ชอบกิน “แซลมอน” แท้ที่จริงแล้วมันเป็นอะไรที่ต้องระวังกันให้มาก!! - รวมเรื่องเจ๋งๆ คลิปเด็ด บทความดี วาไรตี้ ข่าวเด่น ประเด็นฮอต


ระวัง!! ฝากเตือนไว้หากใครที่ชอบกิน “แซลมอน” แท้ที่จริงแล้วมันเป็นอะไรที่ต้องระวังกันให้มาก!!

0

ระวัง!! ฝากเตือนไว้หากใครที่ชอบกิน “แซลมอน” แท้ที่จริงแล้วมันเป็นอะไรที่ต้องระวังกันให้มาก!!

ในอดีตก็รู้ๆกันว่าปลา‘แซลมอน’มีวางขายไม่กี่แห่งแต่ทุกวันนี้ มีเกือบทุกที่ไม่ว่าจะเป็น ตามห้าง ซุปเปอร์มาเก็ตและ ที่ตลาดทั่วไป แต่บางที่ก่อนผ่านการตรวจคัดกรองสารก็ดีหน่อย แต่บางที่ลักรอบขนส่งเข้ามา อันนี้สิยิ่งอันตรายใหญ่

สังเกตุดูว่านี่คือปลา”‘แซลมอน’ที่เลี้ยงไว้ในฟาร์ม

ในราคาของปลา‘แซลมอน’ที่เคยขายกันกิโลกรัมละ 700-800 บาท แต่ทุกวันนี้เหลือเพียง300-400 บาท ขณะที่เนื้อปลาจะละเม็ดขนาดใหญ่ยังคงยืนราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 400-500 บาทขึ้นไป

หลายๆคนอาจจะเคยดูในสารคดีว่าปลา‘แซลมอน’ อยู่ในแม่น้ำลำธานที่ว้ายน้ำอย่างแข็งแรงขึ้นไปวางไข่แถมยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมกา-3 ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยป้องกันโรคหัวใจ มันจึงชวนให้หลงไหลและน่ารับประทานเลยทีเดียว

คนโพสต์ ยังบอกข่าวอีกว่า….จนกระทั่งวันหนึ่ง ผมเหลือบไปเห็นบทความเกี่ยวกับปลาแซลมอนในวารสาร ecologist ฉบับเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ก็ตาสว่างขึ้นทันทีปลาแซลมอนที่เรากินก็คงไม่ต่างจากกุ้งกุลาดำในฟาร์มเลี้ยง ที่เราส่งไปขายเมืองนอกจนติดอันดับโลก คือถูกเลี้ยงให้เติบโตมาด้วยการใช้สารเคมีและอัดยาเยอะๆ

ปลาแซลมอนที่ส่งมาขายบ้านเราส่วนใหญ่มาจากฟาร์มเลี้ยงปลาในยุโรป ปลาแซลมอนเหล่านี้อุดมไปด้วยเชื้อโรค เจ้าของฟาร์มจึงต้องใส่สารเคมีและยาปฏิชีวนะลงในบ่อปลา เพื่อกำจัดแมลงรบกวนและเชื้อโรคหลายอย่าง นั่นหมายความว่า…พวกเรากินทุกวันนี้ แน่นอนคือ ได้รับสารเคมี จากปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนในธรรมชาติมีเนื้อเป็นสีชมพู เพราะมันกินพวกกุ้งตัวเล็กๆ และพืชทะเล ปลาแซลมอนในฟาร์มก็มีเนื้อสีชมพูน่ากินเช่นกัน แต่เป็นเพราะมันกินอาหารปลาที่มีสารให้สีจำพวก astaxanthin และ canthaxanthin ชนิดเข้มข้น ซึ่งหากมนุษย์ได้รับสารเหล่านี้มากเกินไป อาจจะมีผลต่อระบบประสาทตา

ที่มา showkhao

กดติดตามเพจเราได้ที่นี่เลย


Advertising

Comments

comments


loading...
Share !